Ιστορία
Η εμπορική μας δραστηριότητα ξεκίνησε το 1934 σ’ ένα μικρό εργαστήρι στην Ηράκλεια Σερρών. Ο Λαγκαζαλης Ιωάννης μικροπωλητής στην περιοχή της Ηράκλειας και των περιχώρων καταφέρνει να γίνει γνωστός για το ποιοτικό παραδοσιακό παγωτό που παράγει.
Η παραγωγή παγωτού γινόταν σε ξύλινο βαρέλι με χειροκίνητο μοχλό .
Οι πρώτες διανομές παγωτού γινόταν με ποδήλατα καρότσια και ως μέσο συντήρησης χρησιμοποιούνταν ο πάγος και το αλάτι.
Το 1979 ο Λαγκάζαλης Ιωάννης με την συζυγό του Λαγκάζαλη Μαρία ιδρύουν την εταιρεία “Παγωτά Μέλισσα”, με αντικείμενο την παραγωγή παγωτού, παραδοσιακών γλυκών (ροξ, σαμαλι ,κορνε) και την εμπορία ξηρών καρπών.
Ταυτόχρονα εκτός από τα είδη του χύμα παγωτού η μέλισσα ξεκινά την παραγωγή των τυποποιημένων ειδών όπως πύραυλοι, κύπελλα, οικογενειακές συσκευασίες και το γνωστό παραδοσιακό σερραικό παγωτό ‘’κασσατο’’. Ο Λαγκάζαλης Ιωάννης διορατικός και οξυδερκής κατάφερε να γίνει δημοφιλής και αγαπητός στις λαϊκές αγορές και στα πανηγύρια .
Στην πορεία των χρόνων οι δυο γιοί της οικογένειας Κώστας και Γιώργος ασχολούνται ενεργά με την εταιρεία εξελίσσοντας τις εγκαταστάσεις της και τα προϊόντα της.
Δημιουργούν ένα δίκτυο πελατών στην ευρύτερη περιοχή των Σερρών και τοποθετούν ψυγεία σε γειτονιές και σε καταστήματα. Το 2011 οι εγκαταστάσεις της εταιρείας μεταφέρονται σε ιδιόκτητο κτίριο στο 2ο χλμ Ηράκλειας -Βαλτερού.
Σήμερα η τρίτη γενιά της οικογένειας συνεχίζει την παράδοση των παγωτών Μέλισσα εξελίσσοντας την επιχειρηματική της δραστηριότητα.
